内容简介：在古代的电视剧场景中，常常看到江湖人物在酒楼门口高声呼喊着：“小二，切二斤肉来！”这一画面引起了观众的极大好奇，究竟他们口中所说的肉是何种美味呢？水浒传中，梁山好汉们常常“大口吃肉，大碗喝酒”，看起来豪迈非凡。 将讨论这肉究竟是什么肉。 一、牛肉的珍稀 有人认为他们所需的是牛肉，因为在宋朝社会中，牛肉被视为极为珍贵的食材。在当时的社会，牛肉不仅代表着国家的财富和人民的福祉，而且受到了严格的管理...

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